Varför välja hälsosam kost?

Inlagd på av Tamara Alexander

Under hela livet är hälsosam mat nödvändig för att optimera tillväxt, utveckling och allmän hälsa.

En hälsosam kost är viktig för att upprätthålla en frisk, dynamisk och produktiv befolkning. Det blir allt svårare att göra kloka livsmedelsval på grund av olika ekonomiska, fysiska och sociala faktorer som påverkar tillgången och tillgängligheten till livsmedel, liksom människors förmåga att göra hälsosamma val.

Hälsosam kost innebär att äta en mängd olika näringsrika livsmedel för att må bra och bibehålla en god hälsa. Bra kost och motion kan också minska risken för sjukdomar och hjälpa dig att uppnå - och behålla - en hälsosam kroppsvikt.

Hur äter man hälsosamt?

Hälsosam kost handlar om mycket mer än den mat du äter. Det handlar om hur du äter, var och när du äter och varför du äter.

Följ dessa steg för att hjälpa dig att äta hälsosamt:

Var medveten om dina matvanor.

  • Ta dig tid att äta
  • Lär dig att känna igen när du är hungrig eller mätt
  • Laga mat oftare
  • Planera vad du ska äta
  • Involvera andra i planering och tillagning av måltider
  • Njut av din mat
  • Kultur- och mattraditioner kan vara en integrerad del av hälsosam kost
  • Njut av dina måltider i gott sällskap
  • Hälsosamma livsmedelsval

Ta för vana att äta en mängd olika hälsosamma livsmedel varje dag.

Ät mycket grönsaker och frukt, fullkornsprodukter och proteinrika livsmedel. Välj växtbaserade proteinmatvaror oftare.

  • Välj livsmedel som innehåller bra fetter i stället för mättade fetter.
  • Begränsa högt bearbetade livsmedel. Om du ändå väljer dem, ät dem mer sällan och i mindre mängder.
  • Använd ingredienser som innehåller lite eller inget tillsatt natrium, socker eller mättat fett när du tillagar dina måltider eller mellanmål.
  • När du går ut och äter, välj hälsosammare livsmedel.
  • Välj vatten som din favoritdryck.
  • Byt ut söta drycker mot vatten.
  • Använd livsmedelsmärkning.
  • Var uppmärksam på marknadsföring av livsmedel. Den kan påverka dina val.

Hälsosam återfuktning

Att dricka vatten regelbundet under dagen är det bästa sättet att hålla vätskebalansen uppe, särskilt vid varmt väder eller fysisk aktivitet. Även om vatten är det bästa valet för att hålla vätskebalansen innehåller frukt, grönsaker och mjölk också mycket vatten och är hälsosamma val.

Våra kroppar förlorar vatten genom svettning, andning och bortförsel av slaggprodukter. Om du förlorar mer vätska än du tar in blir du uttorkad. Du måste ersätta det du förlorar. Små barn och äldre löper större risk att drabbas av uttorkning.

Vatten är ett hälsosamt, kalorifritt sätt att hålla sig hydrerad. Det hjälper din kropp att fungera på flera olika sätt:

  • Genom att bibehålla din kroppstemperatur;
  • Hjälper till att bryta ner maten så att kroppen kan ta upp näringsämnen;
  • Genom att bidra till att eliminera avfallsprodukter;
  • Genom att fungera som en kudde mellan celler, muskler och leder;
  • Upprätthålla "regelbunden" tarmtömning.
  • Här är några tips som hjälper dig och din familj att hålla vätskebalansen och hälsan på topp:

Välj vatten som din favoritdryck:

  • Ha med dig en återanvändbar vattenflaska när du är ute och rör på dig.
  • Drick varmt eller kallt vatten.
  • Be om vatten till maten när du äter på restaurang.
  • Ha inte sockerhaltiga drycker hemma.
  • Ha en kanna med vatten i kylskåpet.
  • Drick vatten till måltiderna.
  • Ta med skivad frukt som mellanmål till sportevenemang.
  • Lägg till skivor av färsk frukt eller örter i ditt vatten för att ge det extra smak.
  • Föregå med gott exempel genom att välja hälsosamma drycker framför dina barn.

Erbjud hälsosamma dryckesalternativ utöver vatten, t.ex:

  • Vit mjölk (osötad mjölk med lägre fetthalt)
  • Osötade berikade vegetabiliska drycker, t.ex. sojadrycker
  • Osötat kaffe och te

Slutsats

En varierad och balanserad kost, i kombination med regelbunden fysisk aktivitet, ger en känsla av välbefinnande och hjälper till att bibehålla en god hälsa. Detta beror på att mat :

  • ger den energi som kroppen behöver för att fungera på daglig basis ;
  • göra det möjligt för kroppen att utvecklas, stärkas och förädlas.

Därför är det viktigt att tänka på vad man äter, både när det gäller kvantitet och kvalitet.